既然事情已经敲定下来了,那么陶蒹葭也没有什么理由拒绝,现在陶蒹葭最重要的问题,就是尽快的就将酒楼开起来,到时候让所有人都看到这样一个新颖的酒楼的出现。
所以吃完饭以后,陶蒹葭就回去琢磨万余杰给自己的菜谱的,先前还没有看到菜谱的时候,陶蒹葭就对万家菜谱很是崇拜,这次一看菜谱,陶蒹葭终于明白万家菜为什么能够这样流行。
这本菜谱凝结了万余杰的父亲所有的心血,几乎可以说是所有的菜系都被囊括在里面了,很多做法其实现代都已经没有了,还有很多是全国各地的菜肴做法,万余杰的父亲几乎可以说是吃透了每一道菜,那些当地特色的元素加上去,可以说是每一个品尝过万家菜里面关于自己家乡菜的人,都会觉得自己好像真的回到自己的家乡。
万家菜里面的那些菜几乎可以说是毫无破绽,所以陶蒹葭从来就没有想过从改良菜谱上面找,只是针对了那些食材,陶蒹葭重新列出了一张单子,将上面的一些食材最佳的激发出新鲜的方法写出来,也在菜谱上写下来改良的方法,耗费了一晚上的功夫,陶蒹葭才堪堪的完工。
时间不等人,陶蒹葭也很想将这件事尽快的尘埃落定下来,所以第二天一大早就拿着自己改良过得菜谱到了酒楼里面。
这时候,酒楼的施工人员早就已经开始工作了,看见陶蒹葭进来也是没有任何的惊讶,但是万余悌此时正在监工,看到陶蒹葭的时候,急急忙忙的迎上去,“陶老板,您不是说最近几天可能没有办法过来吗?怎么今天还过来了?”
自从那天大家都敞开说话以后,万余悌彻底明白陶蒹葭帮万余杰是什么样的目的,所以他们之间就更加的和谐,并不在意那些有的没的,因此今日陶蒹葭过来的时候,万余悌还有些惊讶。
“嗯,本来是没有打算过来的,但是昨晚熬了一个通宵终于将万家菜谱都修改好了,想着尽快的带过来给你们看看,我们的时间不多了。”其实不仅仅带了菜谱过来,陶蒹葭还将萧煜瑾给他的人带过来了,想着给于金伟一起训练。
大概是听见了陶蒹葭的声音,万余杰本来还在厨房里面研究,这时候急急忙忙的从里面走出来,正好就看见了陶蒹葭的身影,“陶老板,你今天怎么来了?”
万余杰也很是惊讶,自己已经做好先研究的打算了,但是没有想到陶蒹葭今天就来了,那样他就可以直接请教陶蒹葭了。
面对万余杰,陶蒹葭对着他点点头,“一直说要教你厨艺,但是你的厨艺本来就很是优秀的,我一直在想,我该怎么教你,才能够让你将我会的,跟你会的融合在一起。”自己做菜是一件很简单的事情,但是教人做菜并不是一件很简单的事情,很多事情都是要经过细密的思考的。
“确实,我现在已经有了自己做菜的方法,所以想要从头学起,可能一时半会儿之间改不了自己的习惯。”万余杰是真心想要跟着陶蒹葭学做饭的,毕竟陶蒹葭的厨艺有目共睹,能够从陶蒹葭的身上学到一些什么,然后学以致用,到时候自己就是特别厉害的一个人了。
“我做菜其实有一个很大的特点,那就是我做菜的时候,都是将这些食材本身的鲜味给激发出来,我昨晚研究了一下你给我的万家菜谱,其实这个菜谱已经十分的完善,甚至可以说是十分的厉害,所有的食材结合在一起,都是恰如其分的,再去做任何的改动都是画蛇添足。”
也正是研究过了万家菜谱,陶蒹葭的心中对万余杰的父亲才更是佩服,当然,陶蒹葭也很是万余杰,竟然能够将这样的菜谱教给大家,这些话陶蒹葭自然是没有说出来的。
“所以我并没有对你的菜谱做什么,而是将里面的一些烹饪手法稍稍修改了一下。”话说完,陶蒹葭就将手头菜谱递给了万余杰,“现在你就先看看我帮你改良过得菜谱,我还写了一些常用的食材的处理手法,希望你能够用上,只要你按照我写的那样去修改,你的才绝对是能够更上一层的。”
其实从之前陶蒹葭教他们用油泡发干货以后,万余杰就知道陶蒹葭的肚子里面是真的有东西的,所以万余杰才会选择跟陶蒹葭合作,现在陶蒹葭直接就将自己会的毫无保留教给自己,让万余杰的心中十分的感动。
“你先别说什么感动的话,要是真的觉得很感谢我,你就好好做饭就行了,将我们的酒楼发扬光大就是对我最好的报答了。”陶蒹葭轻笑了一下,万余杰想要做什么没有人比陶蒹葭更加清楚,但也是因为清楚,所以觉得没有什么必要,现在他们都是一条绳上的蚂蚱。
“你赶紧去试试新的方法,看看按照我说的那样做菜的话,味道有没有变化。”
听了陶蒹葭的话,万余杰一下子就收起了自己的感谢,赶紧冲进了厨房,想着尽快的做出一道菜看看成效。
看着万余杰跑进厨房的背影,陶蒹葭有些好笑的摇摇头,不管万余杰今年多大了,但是对于做菜的这份热爱一直都是保持着最初的热忱,说起来也是十分的厉害。
于金伟一直注意着他们这边的动向,此时看到万余杰离开了,于金伟也走了过来,坐在了, 陶蒹葭的对面。
看到坐下来的是于金伟,陶蒹葭挑了挑眉毛,“我正打算找你来着,我手头上已经找到了一批靠谱的人,到时候训练就交给你了。”
本来还想要花费一些功夫去寻找人的于金伟有些惊讶于陶蒹葭的速度,本来想要问一些什么,但是想到陶蒹葭的身份,最后还是什么话都没有,“好,我会尽快完成,不辜负你的期望,将事情都做好。”