既然万余杰已经开口说了，万余杰也不是什么害怕丢人的人，有些问题他很是想要请教陶蒹葭，这件事关乎于他今后的厨艺事业，“其实有些问题我想要问您，只不过不知道您方便不方便讲？”
    在万余杰开口的那一瞬间，其实陶蒹葭就知道万余杰想要问什么问题了，陶蒹葭的嘴角勾了勾，其实这种事情她并不在会不会外漏，因为厨艺这种东西，技巧是很重要的事情，但是也是没有那么重要的事情，最重要的还是对自己的料理虔诚，所以陶蒹葭根本就不在意将自己一些烹饪技巧告诉万余杰。
    “你有什么问题直接问就好了，我知道的我都会解答你的。”陶蒹葭对着万余杰笑了笑，毕竟在她的胸中都是一件很小的事情。
    但是从这件事上，万余杰可以看出，陶蒹葭并不是一件很小气的人，其实很多人都不愿意将自己的一些秘诀公开，因为这是他们吃饭的手艺，可同一件事也能够看出来，陶蒹葭的态度真的是很真诚了，万余杰根本就不能够挑出陶蒹葭什么毛病，甚至还有些对陶蒹葭崇拜。
    “您的烹饪过程我都看了全程，您就不害怕我将您的手艺偷学了去？毕竟您的这道菜真的一绝，一经推出，肯定是能够冠誉京城。”如果说一开始的万余杰只是以为陶蒹葭想要赚钱才开一个酒楼，对于陶蒹葭说什么菜谱什么，就算万余杰确实是很是好奇，但是真的说是从陶蒹葭这边知道些什么，万余杰也觉得没有这么大的便宜会从天上掉下来。
    正是因为如此，一开始万余杰根本就没有任何的避讳跟着陶蒹葭进了厨房，也是等到了陶蒹葭将菜肴端出来的时候，万余杰才知道自己错的有多么的离谱。
    因为陶蒹葭不可能说是不懂得厨艺，甚至可以说是顶级的厨师了，自己的那些在陶蒹葭的面前，基本上可以说是班门弄斧。
    拥有这么高厨艺的陶蒹葭，竟然在一时间并没有反驳自己，甚至就那样接受自己看不起她，这让万余杰很是想不到的。因为很多大师都有自己的傲气在那里，但是陶蒹葭好像很是擅长用事实来证明自己的实力，这种事情在万余杰看来是很不可思议的。
    “其实做菜这种事情，最重要的就是要有心，只要是你有心，基本上你i每道菜都会是很好吃，至于什么秘方不秘方，其实并没有那么重要，我做的这个鱼也只是简简单单的家常鱼而已，你想要做，都是可以做出来。”
    “厨艺这种东西如果只是自己藏着掖着，根本就不可能进步，只有拿出来大家一起交流了，着才是正道，只有这样子，厨艺才能够慢慢进步，今后才会创造出一些新的菜肴。”陶蒹葭对于这些事情的态度都是很开放式的，她并不在意是不是有人会学了自己的这些菜。
    能够将这些菜做好那是最好，但是如果不能够将这些菜做好，那其实也没有什么用，知道了做法，但是做不出菜肴本来的味道，那么再怎么样都是没有用的。
    陶蒹葭说出这样的一番话，万余杰一下子就明白了陶蒹葭话里面的意思，他从前从来没有想过，厨艺这种东西确实是交流的，只有看到别人的长处，才会意识到自己的短处，只有看了更加优秀的人，才会意识到自己的不足。
    从前的他知道自己的厨艺不算顶级，但是心中虽然是这样想的，可是心中难免会觉得自己才是最好的，这样子的后果就是，他只能够固步自封，这么多年的厨艺并没有一点点长进，这样一向，万余杰觉得自己很是得不偿失，也从陶蒹葭的身上学到了很多。
    当然关于思想上面的问题，万余杰虽然清楚了，但是万余杰更加想知道陶蒹葭那些烹饪小技巧，“我想我有些明白您说的是什么意思了。”
    只是跟陶蒹葭说了这一番话，万余杰就觉得自己学到了很多，“我还想要问您，为什么您做鱼会选择放黄酒，难道不害怕黄酒的酒精味会直接盖住鱼的鲜美，后面加的酸笋，我也有些不是很理解您的想法。”
    听见万余杰说到这个菜肴的一些步骤的问题，陶蒹葭的嘴角勾起了一抹笑容，“你只知道黄酒有浓浓的酒精味，大多数人用到黄酒都是用来腌制除味，但是你有没有想过，黄酒的温度升到一定程度的时候，酒精味就会挥发，而挥发就会将鱼肉里面鲜一起提出来，就能够直接将鱼肉的味道提升到了极致。”陶蒹葭对着万余杰笑了笑，脸上还是从容的笑容，好像只是在说这一件简单的小事一样。
    “至于酸笋，可能是我个人的口味问题，我喜欢一些偏酸的食物，但是如果说直接加醋的话，其实会破坏掉鱼肉的一些口感，但是酸笋不一样，笋本来就是娇嫩的食物，变成酸笋以后，天然的酸味影响到了，二者相互结合，可以说是让吃的人一下子就觉得十分的满足。”
    这道菜其实是当初陶蒹葭自己研究出来的，曾经的陶蒹葭可以说是沉迷厨艺很长的一段时间，脑子里面的菜谱可以说是数不胜数，也是因为如此，陶蒹葭才会如此自信说自己要开一家酒楼。
    毕竟新奇的酒楼模式算不了什么，只有酒楼里面服务跟菜肴留住客户了，那么这个酒楼才能够长长久久的开下去。
    陶蒹葭会选择涉猎一个行业，自然是已经对这个行业有了足够的了解，脑子里面也有一些关于这个行业的所有知识才会选择去涉猎，这是陶蒹葭谨慎的地方，也是陶蒹葭心中对于自己的一种要求，毕竟没有谁会是一开始什么都不懂就获得成功，都是经过了深刻的了解，然后不断地摸索，慢慢的成长。
    陶蒹葭就是这样一个很是聪明的，会慢慢成长的人的。