楚易这才刚刚回来,陈既思就迫不及待的找了。
可见是真有事。
“我先走了,明天再过来。”楚易说着,离开了王二家,往夭园而去。
还没到夭园,楚易就感觉到了异常。
以往这个时候夭园的客人才刚走不久,应该正在收拾和做卫生。
每个阁楼都是亮着灯的。
但这次,远远的看着,只有五六个阁楼是有灯的。
就算冬天散席比较早,这也不太正常。
楚易到办公室的时候,陈既思和郝仁已经泡好了茶。
一副有大事要谈的架势。
“你们俩这样,我有点方。”楚易小心的看了两人一眼,说道。
“别方了,就是经营上有些困境。”
“我们两想了不少办法,活动也做了,宣传也做了,也没多大起色。”
“刚好你回来了,就找你一起探讨一下。”郝仁说道。
“困境?”
“我远远的看着,夭园怎么有些冷清的样子?”楚易问道。
“从你去江尾之前就有点苗头了,最近越来越严重了而已。”陈既思道。
“怎么回事?说来听听。”楚易道。
陈既思坐下,大致把情况给说了一下。
渔山村海拔比较高,冬天的整体温度要比县里低上四五度。
受气温差别的影响,一入冬客户就少了。
早在上个月,夭园就已经不需要提前预定才有包间了。
“我觉得,这还不是最主要的原因。”
“我们的供暖系统已经在做了,过年前肯定能做完。”
“最主要的原因,还是因为吉来镇的梅花山庄。”郝仁接过陈既思的话,说道。
“吉来镇?梅花山庄?”楚易久不在村里,很多消息确实都不知道。
“吉来镇那边,月初的时候开业了一家梅花山庄。”
“整体的设计和我们很像,就是梅花园小了一些,最多也就一两亩地的样子。”
“但他们做了个小型的儿童游乐园。”
“加上整体的价格比我们低,一下子就吸引了不少客人。”
“可以说,最近还来夭园的,都是对饮食要求比较高的忠实老粉。”
“其他的,基本上都被梅花山庄引流走了。”
陈既思拿了梅花山庄的开业单页,递给楚易说道。
楚易认真看了一下,不由得有些看不上。
“就这样?”
这梅花山庄,乍一看好像和夭园的是差不多。
但仔细来看。
这简直就是官方高配版,和拼东东版的差距。
“人家便宜。”
“再说了,这大冬天的,光秃秃的桃树也确实没什么看头。”陈既思说道。
“这要等桃花开,至少还得两个月呢。”
“这样下去肯定不行,我们总不能每年冬天就歇业吧?”
楚易往椅背上靠着,有些犯愁的寻思着。
陈既思和郝仁想了这么久,也没有更好的主意,这会也没什么可说的了。
“不然...我们也降点价格?”好一会,郝仁小声的说道。
这个想法他提过几次,每次都被陈既思拒绝了。
“降价是不能降价的,一旦打起价格战格调就不一样了。”
“再说了,你看这梅花山庄这样。”
“他们的成本可比我们低了不少,这价格战我们肯定是打不过的。”楚易摇了摇头,也否定了郝仁的建议。
“那怎么办?”郝仁道。
楚易起身,伸手推开窗户,站到窗边静静的发着呆。
窗外,正是半山腰上的几个阁楼。
一股冷风灌进来,冷的陈既思和郝仁都吵吵着要关窗。
这也是夭园到了季节经营受限的原因。
虽然靠近桃园这边已经没什么景色可看了,但月湖这边风景并没有太大差别。
但是湖边风大,这么冷可没几个人愿意开窗吃饭。
月湖的美景,到了冬天反而成了一种限制。
“想什么呢?”抖抖了一会,陈既思上前问道。
“如果没事,能不能先把窗户关一下,好冷。”郝仁缩了缩脖子,说道。
“你们说,如果不靠景色和菜品,我们还能靠什么来吸引新客和留住客户?”楚易喃喃自语。
“我们要是知道,就不用这么愁了。”陈既思说道。
“我知道。”楚易关上窗户,笑着说道。
“你知道?你有办法?”陈既思问道。
“我们的年夜饭还没开始预定吧?”楚易问道。
“没有呢,也不知道到时候情况怎么样。”
“这么下去,也不知道有几桌。”
“除夕夜可是要算三薪的,要是客人不多,这意义还真不大。”陈既思说道。
“现在开始定吧,价格上可以比平时要贵上三倍。”
“但是,只要定了年夜饭的客户,享受接下来一年菜金九折,不限次数。”楚易说道。
陈既思和郝仁互相看了一眼。
然后两人莫名其妙的看着楚易。
“小易,你疯了吧?”半晌,郝仁忍不住问道。
虽说做年夜饭确实会比平时要贵一些,但是直接飙三倍。
这想法也太疯狂了。
“楚大神医,我想你是不是没理明白重点?”
“我们今天找你商议的,可是如何维持营业。”
“不是如何宰客啊?”陈既思有些哭笑不得道。
“大汗,你们还有更好的办法吗?”楚易问道。
“我们虽然没有想出更好的办法,但是也没有破罐子破摔,趁机割一波走人的意思啊。”
“大哥,虽然夭园之前营收可观,但说起来离回本还差一点呢。”陈既思道。
“等办完这一波年夜饭,我们就停业装修。”
“等到桃花开的时候,再重新营业。”
楚易嫌自己的刚才的建议不够吓人似的,语不惊人死不休的补充道。
“大汗,我们还是自己想办法吧,这货就不是干正事的。”郝仁忍不住说道。
“没错,没错。”陈既思摇着头说道。
年夜饭价格涨三倍,就已经非常败好感了。
想想第二年菜金能打折,别人家年夜饭也涨价。
陈既思觉得,这想法虽然荒诞,没准还真有真爱粉愿意来。
但割完这波就歇业,这也太过分了。
“大汗,郝仁,你们就相信我一次。”
“等到明年桃花开的时候,夭园的整体声势绝对会跟上一层楼。”
“到时候,那些定了年夜饭的客人,一定会对自己明智的选择感到骄傲的。”
“毕竟,好地方常有,有灵气的好地方不常有。”
“美女常见,仙女,见一次足以炫耀一辈子。”