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第639章 回家研发体育器械和风味美食
    芭田便看了看石幽琴、关正诚、吴竞中和教练们说:“看来我们得回去了,把该研发出来的东西,加紧研发出来,另外那五人也得回去帮忙了。我们很快就会再见的!”
    教练们便开心地对芭田等人说:“小芭田们,再见!”
    教练们把小芭田大家送到基地门口后,小芭田们挥手道别,教练们也挥手道别,并加了一句“等你们的好消息!”
    一到山脚下,正好回城的火车来了,近晚饭点,到了芭田街口的书店站,文苹和王超坚持要先回去设计与研发,便继续乘坐火车回去。于是芭田等8人下车,回芭田托管楼的家了。
    芭家三老虽然常常在手工艺品店里,主要是自己做做手工艺品,或教教想学习做手工艺品的人做做手工艺品,也觉得乐在其中,夕阳无限好!店里的生意工作自然有人在打理。
    青山老校长已经下班回家了,赵语莺、钟千发和金妃妃按惯例,先到办事处的网络,拼命打理芭田博客,乐在其中,她们也很珍惜这样的提升自己的机会。一到办公室,消疲喷一喷,便一同回帖工作了!
    芭风芭雨到另一个教育托管楼去了。
    芭田跟三老抱抱后,和布信、陈云龙上二三四楼,见妈妈后,来到五楼的家,开始了莆田风味小说的研发了。现在奴家的饭都是芭田小吃店保证的,到了饭点,服务员就往各层送饭来了。
    其实这时,芭田家是没有人的,他们便在大厅上研发起来了。
    芭田开心地说:“我们开始研发第一道菜,《菜丸丝粉》。”
    布信马上就说:“按照网络上的说法,这菜丸丝粉中的丝粉,是用木薯粉做成的,菜丸是用豆腐、青菜、地瓜粉组合而成的。”
    芭田马上且肯定地说:“百山县没有出产木薯粉,需要县外进口,这肯定不行。这丝粉的主材料必需改成南瓜,再加些些木薯粉、地瓜粉、凉粉,用神仙和面,生产出丝粉。”
    布信兴奋地说:“你这么一来,丝粉绝对比原来的好吃,你为什么还要加木薯粉呢?”
    芭田笑笑地说:“多少得有一点儿原味呀!要不然知情的人就觉得不是原来的味道了。”
    陈云龙马上加入话题说:“南瓜性温,木薯粉与地瓜粉性凉,有降火功能。且有较强的沾合性,可作配合材料,与南瓜一起做成丝粉,成形温偏凉的食材。对热性的体质的人或热季节食用最佳。”
    布信开心了,马上说:“那菜丸,豆腐是不可或缺的。”
    芭田想了想说:“来个带馅菜丸,即豆腐和木薯粉、地瓜粉简单搅合,当然得加些调料,而后作为菜丸的外皮材料,而后豆腐丁、南瓜丁、青菜丁或菜梗丁,稍焯,调料腌制,再加点点腌制过的狗肉泥,合起作为馅,用菜丸外皮材料包制成升级版菜丸。”
    陈云龙想了想说:“这菜丸在属性上,也属于温性食材。菜丸与丝粉,适合任何体质的人食用,如果加辣椒,就会偏一点,如果加孜然,则依然是温性的。香椿按照网络上说则含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。则带有一定的热性,还好只是作为些些调味,这组合,效果很棒!”
    芭田开心地说:“让香椿与芭田大料合作,旨在调味和打芭田印记!”
    布信已经把这个原先的菜丸丝粉的改造方案,已经全面形成ppt了。布信高兴地说:“小芭田,快给一个大名吧!”
    芭田得瑟地说:“加醋则酸,很有人生味!加辣则出魔味,加酒则飘飘仙味。就叫它仙游菜丸丝粉!作仙魔人三味提示!”
    陈云龙开心地说:“这《仙游菜丸丝粉》听了就让人流口水。”
    布信紧接着说:“酸酸海蛎溜,这个海蛎非进口不可!”
    芭田想了想说:“改一个字,应该就可以玩一下!”
    布信兴奋地说:“哪个字?”
    芭田翘起嘴角,有点奸地说:“把海蛎改作海味,我们这里也没有海,只能以溪鲜、河鲜替代了!”
    布信兴奋地说:“你是想让天上湖和五大溪流发挥作用呀?你想怎么玩呢?”
    芭田想了想说:“把鱼肉、冬瓜,腌制、调味、打泥,作珠状一焯成形,再作三四分爆炸出味,再用木薯粉地瓜粉勾芡,与爆珠搅拌,再把水调味烧开,而后如做酸酸海蛎溜一样,挑个下锅,煮熟勾芡,调味即成!主打加醋,也可加辣,加酒,形成仙魔人三味!”
    就这么的,他们又研发了莆田呛豆腐(酒宴第一盘)、莆仙八素(猪杂碎及内脏)……等十多种了,这时正好是饭点了,家人们都在店里忙,他们三人便一边吃一边研发着。
    芭田一边吃,一边又说:“现在是莆田卤面了!”
    布信也是一边吃一边搜索材料。
    陈云龙看到这种情况,便劝诫地说:“大家还是吃完饭再工作吧,否则……什么家风什么的!!!”
    芭田马上感觉到了,便停下不说话,努力吃食。布信也跟进了,不说话,努力吃饭。
    陈云龙当然也是了,自己提出的自己带头。也不知什么原因,陈云龙内里不自觉地有一种大哥的感觉和责任,毕竟是七个孩子中年龄最大的一个,所以是大哥了!所以得必须有大哥的样。
    十分钟后,大家干干净净地吃完了晚饭,而后陈云龙又说:“先喝汤,再漱口。”
    芭田和布信对看一下,笑了笑照做了!其实就多花一分钟时间!
    陈云龙开玩笑地说:“好像按照规矩做,好像也并不太难呀,我觉得更有效率!”
    大家听了都笑起来了!
    布信见三人一坐好,便说:“莆田卤面的着急是面,技术是卤。”并发视频到三人群中。
    看完,芭田首先说:“面的主材料必须变成南瓜!变成我们的南瓜面。我们研发美食的前提是必须有利于百山县发展。”
    布信也想了想说:“不过形式还要存留。”
    芭田又接着说:“为了面料感强一些,面的比例提升到20%。另一方面是温火炖煮,再时加入其他食材。最后开发成素食卤面、荤菜卤面,并都来几种混搭出来,特别是荤菜中的山上素和平原素、陆上荤和水中荤,多来几种混搭,形成混搭添加料,做到三好:1把搭好和好,出成小方状长条面。2加入调味料卤香浓出味。3素菜荤菜混搭煮好出味。最后是出面加特定的混搭菜就可以了!”
    布信对芭田说:“我们这边出一个菜谱,我就发给王建立大厨,让他马上烹饪,试吃,反馈!”